Невинный бар

Паназиатская

Старты

  • Китайская лепешка и угорь
  • Бао с креветкой, ананас кимчи
  • Китайская лепешка лосось
  • Китайская лепешка креветка-ананас-кимчи
  • Тост с тунцом, овощной джем
  • Бао с цыпленком кацу, огурцы цукемоно

Донбури и Мейзмен

  • Донбури с лососем

Салаты

  • Салат с креветкой катаифи
  • Салат с кальмаром гриль
  • Салат с осьминогом и бататом

Тартары и Севиче

  • Тартар из говядины с трюфельно-грибным муссом
  • Тако тартаром из тунца
  • Севиче из гребешка
  • Тартар из говядины с хариссой
  • Тартар из лосося, цукини, гуакамоле

Поке

  • Поке с тунцом
  • Поке с лососем

Горячие блюда

  • Крабкейк с муссом из батата
  • Лосось, киноа, печеный батат
  • Утка, мусс батат

Роллы

  • Лосось, кранчи, спайси-соус
  • Лосось, авокадо, огурец, сливочный сыр
  • Гребешок, креветка, манго сальса
  • Тартар из тунца, лосось, авокадо, трюфельный унаги
  • Креветка темпура, пармезан, трюфельный мусс
  • Угорь, сливочный сыр, огурец
  • Тунец, лосось, манго

Дополнительно

  • Ананас кимчи
  • Древесные грибы
  • Огурцы цукемоно
  • Томаты понзу

Десерты

  • Мильфей, груша, мисо-карамель

Корзина

Пусто, как ночью в холодильнике

Но это ненадолго — добавьте что-нибудь вкусное