Blackchops

В британском Blackchops от Dreamteam на Фонтанке налево — пивной паб, по правую руку — стейк-хаус. Жарят мясо — от томагавка из поросёнка до бавета с йоркширским пудингом, локализовали классику — ростбиф, фиш-энд-чипс, пирог с почками, английский завтрак. Смешивают джин-тоники, уважают виски, разливают биттеры, эли и стауты (идеально с устрицами — будто вы в кентерберийском Уитстабле) от своего же Dreamteam Brew. Организовали мясной клуб, одеваются под «Джентльменов» Гая Ричи и вообще, кажется, собираются к нему на кастинг: выпустили свои регбийки, открывашки, стаканы для пива — чертополох на них, кстати, символ Ирландии.

от Редакции