Раковский бровар

Европейская, завтраки, шашлык, салаты

Коптим и жарим

  • Раковский бургер
  • Классический техасский брискет
  • Сочные дымные ребра с пикантным соусом
  • Копченые колбаски с маринованным луком и халапеньо
  • Куриные крылышки барбекю

Блюда из рыбы

  • Филе тунца с бататом и кунжутно-ореховым соусом
  • Стейк из лосося с полбой и сырным муссом
  • Котлета из щуки с толченым картофелем

Сеты

  • Домашний сет от Бровара
  • Умираю с голода
  • Пивной сет на двоих
  • Мясной Шеф-сет
  • Сырная тарелка с ягодами
  • Хрустящие королевские креветки с соусом фрай
  • Большая тарелка свежих овощей
  • Фирменные соленья

Салаты

  • Зелёный салат с сёмгой и вялеными томатами
  • Салат с копченой уткой и пьяной вишней
  • Цезарь с курицей
  • Овощной салат с печёным перцем и фетой

Закуски

  • Сельдь с печеным картофелем
  • Гренки из бородинского хлеба
  • Воздушный куриный паштет с пряным вишнёвым соусом
  • Сет хрустящих снеков
  • Форшмак с чипсами из бородинского хлеба и вяленами томатами.
  • Свиные уши к пиву
  • Домашние сырные палочки с соусом тартар

Супы

  • Борщ с ребром и чесночными гренками
  • Солянка от шефа

Горячие блюда

  • Домашняя мачанка с драниками
  • Запеченные свиные уши с картофелем по-деревенски
  • Котлета по-киевски с картофельным пюре и соусом из брусники
  • Драники со сметаной
  • Шницель из свинины
  • Полба с трюфельным кремом и обжаренными мозгами
  • Драники с икрой и крем-чизом
  • Стейк из говядины с печеным картофелем
  • В гостях у тещи
  • Котлеты из оленины с картофельным муссом и соусом из брусники
  • Говяжьи щёки в соусе демиглас с воздушным картофельным пюре и вешанками

Гарниры

  • Батат фри с пармезаном и трюфелем
  • Солёное сало с огурцом и аджикой
  • Картофель по-деревенски с соусом BBQ
  • Картофель фри с пармезаном и трюфелем
  • Овощи на гриле

Хлеб

  • Хлеб пивной
  • Зерновая булочка
  • Хлеб злаковый
  • Хлебная корзина

Десерты

  • Медовик
  • Домашний хворост с клубничным соусом
  • Пивные пончики
  • Наполеон

Соусы

  • Аджика домашняя
  • Боярская горчица
  • Боярский хрен
  • Соус Дор блю
  • Сладкий чили
  • Соус Барбекю

Корзина

В вашей корзине пока пусто