MARBL

Салаты, морепродукты, авторская

Стартеры

  • Паштет из птицы с абрикосом и фисташками
  • Хумус с тунцом и пшеничной лепешкой

Салаты

  • Греческий салат
  • Салат с крабом, авокадо и красной икрой
  • Зеленый боул с кунжутным соусом
  • Салат с креветками и кальмаром
  • Салат с ростбифом и опятами
  • Салат с гребешком, сморчками и кумкватом

Закуски

  • Карпаччо из говядины с трюфельным айоли
  • Вителло тоннато
  • Перцы с соусом из тунца и мягким сыром
  • Тартар из говядины с трюфельным кремом
  • Тартар из говядины с угрем

Мясо

  • Филе-миньон с фуа-гра
  • Говяжья щека с печеным картофелем, красной икрой и муссом унаги
  • Говяжий язык с вешенками и вишневым демигласом
  • Стриплойн со сливочным демигласом, зеленым перцем и маслом из анчоусов

Рыба и море

  • Осьминог с сальсой из печеных перцев и соусом дзадзики
  • Палтус с вонголе и цукини
  • Дорадо с соусом аква пацца
  • Лосось с икорным соусом и маринованным дайконом

Гарниры

  • Картофельное пюре с пастой из трюфеля
  • Бэби картофель
  • Томаты с красным луком
  • Овощи гриль

Десерты

  • Чизкейк Сан-Себастьян
  • Тирамису с белыми грибами и пеканом
  • Фисташковый торт с манго
  • Шоколадный брауни со сливочным мороженым с морской солью и оливковым маслом

Корзина

В вашей корзине пока пусто